Le double accès aux grands buffets et îlots situés au milieu du restaurant, permet aux clients de se servir depuis les deux côtés, ce qui double leur capacité, engendre un gain de place et accélère le réapprovisionnement des aliments dans l´établissement (Restaurant, Hôtel, Salle d´évènements, Bateaux de croisières, ...).

On améliore ainsi l´accès aux aliments tant des clients comme du personnel. Le travail est donc simplifié et le service s´avère plus rapide et de meilleure qualité.

Nous équipons nos buffets de systèmes de chaud par contact qui permettent d´utiliser tous types de récipients et de conserver les aliments présentés sur le buffet ou self-service à une température adéquate.

Toutefois, si vous le préférez, ils peuvent s´adapter au traditionnel système Gastro-Norm (Gastronorm : distribution de bacs GN froids, chariots, meubles de cuisine, ustensiles, récipients isothermiques, frigos, ...)

Nos buffets et self-services sont équipés d´un système de froid par contact, une exclusivité de King´s Buffets qui, contrairement à d´autres formules, ne possède aucun joint.

Cette solution de froid gelé pour les buffets et self-services a révolutionné le concept du buffet en lui concédant une spécificité largement appréciée par les clients des hôtels, restaurants et salons aménagés pour des évènements de haut niveau.

Les couleurs des granits, des laminés et des peintures, à choisir dans notre large gamme, permettent d´obtenir une harmonie parfaite entre le buffet ou self-service et le décor de votre hôtel.

Le dessin de nos buffets, soutenus par des pattes, ils offrent une sensation à ses clients comme si les aliments estubieran suspendus dans l'air.

De cette forme on surélève les produits, les aliments et les plats présents dans dans le buffet de son restaurant, un hôtel sale une salle à manger...

Au temps on facilite la propreté des zones proches de l'équipe, en donnant une sensation d'hygiène des aliments exposés dans le meuble buffet, libre-service ou Show Cooking ... dans n'importe laquelle de ses modalités.

L´accent est mis sur le design des buffets, self-services, show cooking et accessoires de cuisine et de restauration. Cela ne signifie pas pour autant que l´entretient et/ou la conservation de ces meubles destinés à l´hôtellerie et la restauration soit difficile, bien au contraire.

Les mécanismes de nos buffets sont maintenus cachés et enfermés mais sont d´un accès facile pour les services de maintenance.

Ceci permet de conserver les buffets en parfait état sans danger pour les clients.

Tous nos buffets disposent de thermomètres digitaux placés à la vue du client.

A tout moment le client peut observer la température à laquelle sont exposés les aliments sur les buffets et self-services. Ceci permet également au personnel de votre restaurant ou hôtel de s´assurer de la parfaite conservation des aliments et de la température du service.

Nos buffets et self-services sont conçus pour préserver les aliments, optimiser le rendement et permettre un accès facile aux produits.

C´est pourquoi nos buffets, self-services, show cookings, meubles de cuisine, accessoires, ... présentent une correcte illumination laquelle permet d´obtenir une température adéquate d´exposition des aliments, une hygiène maximum et une excellente conservation.

• illumination des buffets au moyen de lampes halogènes placées au dessus des zones chaudes
• illumination au moyen de tubes fluorescents au dessus des zones froides.

Nos buffets sont conçus pour fonctionner à plein régime pendant une durée minimum de 10 ans.

Les matériaux utilisés dans la fabrication de nos buffets, self-services, show cooking … sont de très bonne qualité.

Ceci garantit une longue vie aux superficies des buffets qui doivent constamment supporter une grande charge de travail ainsi qu´à leurs mécanismes et machines.

+10 ans

Dans les buffets show cooking, les éléments de cuisson tels que les planchas ou plaques vitrocéramiques sont parfaitement encastrés dans la partie supérieure en granit.

C´est pourquoi nous disposons de buffets show cooking avec éléments de cuisson intégrés. Ces éléments rendent nos meubles multifonctionnels et répondent à tous les besoins de la restauration, de l´hôtellerie, des restaurants asiatiques ou des entreprises qui utilisent les self-services et buffets pour leurs actes, évènements, ...