La gastronomía asiática es una de las modalidades con mayor demanda en los últimos años. Esto ha generado entre hoteleros y restauradores la necesidad de proveerse de equipamiento específico para elaborar los platos propios de estas cocinas y satisfacer a un mayor abanico de clientes. Y es en este momento cuando la compañía King’s Buffets está haciendo un esfuerzo para consolidar su liderazgo en el segmento de la nueva restauración asiática.

Esta tendencia pudo verse claramente en el Salón Hostelco, celebrado en Barcelona el pasado mes de noviembre, y en el que oriente estuvo más presente que nunca con maquinaria, accesorios y mostradores ad hoc para estos productos.

King’s Buffets presentó allí toda la gama de buffets de última generación, destacando entre ellos el buffet Olimpia y el Sushi. Se trata de buffets patentados y homologados bajo las normas sanitarias NSF, ETL y CE, que responden a la máxima garantía.

Son equipos móviles que pueden ser desplazados por una sola persona gracias a su juego de ruedas ocultas, y que solo necesitan una sencilla toma eléctrica.

Los nuevos modelos de King’s Buffets destacan por sus laterales redondeados y por un espectacular frente iluminado con la posibilidad de imprimir el anagrama del propio establecimiento. Disponen de granitos de frío escarchado y granitos calientes por contacto, destinados a la exposición de alimentos y protegidos por un cristal antivaho.

King’s Buffets es el líder español en la fabricación de buffets. Desde su sede central en el Parque Tecnológico de Andalucía, fabrica equipos para todo tipo de público, reconocidos por su diseño, por utilizar energía avanzada y por ser equipos que hacen posible la máxima higiene en la presentación de los alimentos.

LOS BUFFETS SUSHI & SALAD BAR PATENTADOS

Ambos modelos se ofrecen en dos versiones de acabados, son de bajo consumo energético y se pueden instalar tanto en restaurantes asiáticos como en hoteles, salones de congresos, brunch, coffe breaks, etc.

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King's Buffets obtiene el certificado NSF como único fabricante de Buffets de Europa.

King's Buffets es actualmente el único fabricante Europeo en obtener la Certificación NSF para sus modelos de BUFFETS especializados en la HOSTELERIA y la RESTAURACION.

La certificación NSF otorga el máximo nivel y garantía sanitaria de nuestros productos, y hacen patente el sistema de fabricación de nuestros buffets, autoservicios y Show Cookings, patentados en practicamente todo el mundo en exclusiva.

Documentación:

El día 8 de octubre de 2010 y a requerimiento de Ciomijas (Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio, Mijas Costa en Málaga, King's Buffets ha tenido el gusto de hacer una ponencia al colectivo de alumnos sobre la evolución y técnicas en los buffets, Show Cooking y equipos para restauración en general y en especial la asiática Wok - "Sushi & Salad Bar".

En ella estuvo el Presidente de la Compañía el Sr. Antonio Criado y como orador, nuestro Director Comercial, el Sr. Epi F. Villanueva.

Con ello se ha querido llegar a explicar al colectivo en unión, de su tutor en gestión A&B, D. Enrique Malagón, las nuevas tendencias en la restauración de Buffets al servicio del cliente.

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Entre las novedades, la Serie Olimpic, conjunto de Buffets y Sushi, que se ofrece en dos versiones con distintos acabados y con muy bajo consumo energético.

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Dimensionar correctamente un buffet para un ‘todo incluido’ exige contar con un fabricante con amplia experiencia en este tipo de instalaciones.

El Grupo AQA también confió en King’s Buffets al encargar los buffets y show cooking de su hotel de cinco estrellas Reserva Ambiental San Blas.

Cuando se cumple un año de la entrada en funcionamiento del conjunto de buffets y show cooking del restaurante principal del Hotel AQA Jacaranda es el momento de hacer una valoración de esta instalación diseñada para atender a casi mil comensales al mismo tiempo.

King's Buffets se consolida en la fabricación de buffets para la nueva restauración asiática.

Con casi medio centenar de restaurantes wok instalados en un año, en España y en otros paises Europeos, King's Buffets es ya el fabricante de referencia en esta especialidad.

Los restaurantes wok permiten degustar, a precios asequibles, una parte de la rica gastronomía asiática.

King's Buffets se caracteriza por la rapidez en detectar nuevas tendencias en restauración que precisen de buffets, y a continuación darles respuesta.  Leer más...

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King's Buffets consolida su liderazgo en el segmento de la nueva restauración asiática

Los restaurantes wok permiten degustar a precios asequibles una parte de la rica gastronomía asiática

Con casi medio centenar de restaurantes wok instalados en un año, en España y en otros países europeos, King’s Buffets es ya el fabricante de referencia en esta especialidad.

King’s Buffets se caracteriza por la rapidez en detectar nuevas tendencias en restauración que precisen de buffets y, a continuación, darles respuesta. A menudo, con modelos diseñados y patentados exclusivamente para esa necesidad detectada.